ルーロー飯 台湾のソウルフード 「豚肉そぼろご飯」見つけてしまった マイベストルーロー飯に なりそうなお店を地下鉄の赤い路線「淡水線」 「中正記念堂」駅下車 2番出口を出てすぐ そぉなんです 私の愛する「南門市場」のおとなり いま熱いぞ「南門市場」…
日本の気候は暑くなったり 寒くなったり暑さにすこぶる強い私としては 冬にすこぶる弱い私としては 本当に一日も早く 暖かくなってほしい☀先日のポカポカ日和に ご機嫌でイチゴパフェを 食べました いちごパフェって最高食べながら・・ふと ソフトクリームっ…
冬のサツマイモはホクホク 甘くておいしい何十年も前 私の幼き頃は 冬になると リアカーの「焼き芋」屋さんが歩いていて 夏はどうしてるのかなぁと 気になってました・・台北でも 街角に「焼き芋屋さん」 見かけますサツマイモのことは 「地瓜」ディーグア …
アジアのほとんどの国々が旧正月 いよいよ春が来ますね～旧暦で季節の変化を感じてみると 昔の人って本当にすごいなぁと旧暦の春節を過ぎると 本当にポカポカしてきたり 旧暦の端午節を過ぎると 「夏」来るな～と感じたりところで 旧暦とは全く関係のないで…
帰国日に購入する 超激推しのお土産は 一之軒の「麻糬」 以前にもここに記録したんですが いやぁもう本当に美味しくて 感動に感動したので✨ もう一度しかも 今回は全部の味を購入して 日本に帰国してから 幸せな時間を何度も満喫食べるたびに 美味しさに感動…
日本 最近寒いです⛄ 寒いのがものすごく苦手なので 暖か～い部屋に入ると ほっこりします本日の台湾の天気予報見てみると うわっやっぱり寒そう 11縣市低溫特報 氣象專家︰下周全台暖如春 高溫上看30℃摂氏11度前後って とてもさぶい台北は湿度が高いので 実…
台湾人の家庭には必ずある 「大同電鍋」ダートンディエングォ台湾厨房家電といえば「大同TATUNG」 台湾厨房家電業界の先駆者的存在✨ ホームページの沿革によれば 一番最初の「電鍋」は1960年に完成したそう Tatung 大同股份有限公司置いてあるだけで可愛い …
台湾の友達との会話の一幕「あさって一緒に買い物行ってもらえる?」 「うんうん、まだわからないけど・・ 我要喬時間、後で連絡する」ん??? 「喬時間」ってなんだということで彼女に聞いてみると・・・なるほどぉ 「中国語(北京語)」ではなく 「中国語(台湾…
台北の美味しい辛い麺を記録したのですが その「辛い麺」や「辛い蒸し鶏」には カリカリ歯ざわりのピーナッツが載ってました ピーナッツの歯ざわりも最高 ピーナッツの中国語(北京語)は 「花生」ホゥァーシャンそして一緒に注文した 大好物の「ジャガイモ炒…
辛いもの好きの皆さまに とってもお薦め 台北中山での四川料理人気店✨四川料理店といっても 豪華な店構えのレストランではなく 気軽に行く いわゆる「小吃」シャオチーのお店 チョワンユーシャオチーファーン 「川渝小吃坊」 台北市南京西路18巷6弄8之1號 02…
南門市場記録が続いてますが まだまだ語るところいっぱいあります✨ジャーキー屋さんの老舗「金龍」には 美味しい美味しいジャーキーの他に 色んな 「ちょっとつまむ種」 「ちょっとつまむドライフルーツ」 が売ってますこんな感じ ワクワクするこの風景「こ…
リニューアルオープンした 台北の美食市場✨「南門市場」✨足を踏み入れると 興奮MAXになってしまう私ですが まだまだ色々買いました 食べましたぱくぱく食べました見た目でまず「美味しそう」と ぐっと心を惹きつけられるここ ジャーキー・店頭でジュージュー…
南門市場の粉もの専門店 「合興」ハーシン 私の興奮ぶりの記録は 前の回で 南門市場に興奮MAX!! まずは「粉もの」特集 - ホウズの台湾生活研究記録そして私が今回購入した 愛すべき魅惑の「粉もの」は まず ①黑糖糕 ヘイタンガオ 黒糖入りもっちもち蒸しパン…
リニューアルオープンした ✨「南門市場」✨ もうほんとーに 大興奮 凄すぎて どこから記録したらいいのか本日はまず 「粉ものラバーズ」として 全部食べたくなるお店から 記録に残したいと思います 「合興」 ほんとに美味しい粉ものいっぱい「合興」モチモチ…
台北の「中正記念堂」駅すぐ近くにある 南門市場 すんごく新しく綺麗になって リニューアルオープンしたそうです!以前の南門市場 ごちゃごちゃしていて 「ザ・昔ながらの市場」 っていう感じで 雰囲気抜群でしたが・・ 外国人が買い物するのに 少し難易度高…
先日私の溺愛蒸餃子 「亓家」チージャーを書きましたが もう一軒の溺愛はこちら 「福大蒸餃」 住所：台北市中山區中山北路一段140巷11號 「中山」駅から徒歩1分ぐらい 30分ぐらい並ぶことは覚悟でいつもほぼ並んでます でも「並ぶ価値」あり 近くに住んでい…
ゴマ大好きです ゴマ入りの料理も好きですが やはりスイーツ✨ゴマ餡のおまんじゅう ゴマ餡の白玉 ゴマ汁粉 ・・・・・台湾のスイーツには 私を魅了するゴマゴマいっぱいそんな中で まとめ買いして 持ち歩いていたゴマ菓子が あるんですその名も 「芝麻糖」 …
中日翻訳を学んでいると 「日本語」を知らないことに気がつき 本当にガクゼンとなります中国人の先生のほうが 私よりも日本語を知っていることも しばしば普段ちょっと見ている色々な文章 専門家の方々の文章では 多くのことを考えて その「単語」が選ばれて…
餃子 大好きです 焼・蒸・水餃子 どれも溺愛本日は「蒸」台北に私の溺愛店が2軒あります!! まず1軒目 ●亓家蒸餃 營業時間：周一~周五 10:30–21:00 電話：(02)2760-1935 地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號あまり目立たない路地中にあるのに いつのま…
「毎日コツコツ継続が大事」と わかっていても 毎日コツコツできないこともある語学勉強翻訳学校の先生が 「忙しいときは とりあえず何か中国語っぽいものに 毎日触れる時間を1秒でも作る気持ちで」 とインタビューに答えられたのを聞いて 「その位の気持ち…
台湾の街中で目にするポスト 意識していないと見落としそうですが 「赤と緑」 いつも2個組で並んでます台北に以前住んでいた頃 ものすごい台風が台北直撃して この2個組が傾いてしまったことがその様子が可愛くて 一躍「観光名所」となる出来事ありました台…
日本でコンビニ入ると レジ横の揚げ物が気になるし ホカホカの「肉まん」とか「あんまん」 冬だと「おでん」 食べたくなる私ですそれで 台湾のコンビニ入ると いつもすごく食べたくなるもの それが 「茶葉蛋」チャーイエダン 漢字そのままですが お茶でグツ…
旅行に行くと 現地の交通機関に乗りたくなります 現地の方々と一緒にゆらゆらしながら 皆さんの様子を見学したり 外の景色を眺めたりでもでも 国内外を問わず 知らない土地での交通機関利用は 予想外の事件発生確率が非常に高い⚡時間になっても全く来ない 違…
10月10日「雙十節」の祝日にかけて 台湾は10月7日～10日まで4連休でした✨更に公休をつなげて旅行に行く友人も多数そして そして この連休を以て 今年の台湾連休は終了(泣) 嘆く人多数祝日が多い国となってきた日本に比べて 台湾の休日は少ない しかも しかも…
台湾に実はすごい制度があります!!!台湾で買い物したときのレシート なんとそれが 最高1,000万台湾ドルの価値になるかも✨なんとっっ 台湾のレシートすべてが 「宝くじ」なんですっっ!!台湾で受け取るレシートすべてに こんなふうに 番号が入ってます 全ての…
「マツコの知らない世界」で 台湾の夜市が特集されてました!!✨ www.tbs.co.jp番組の中でも語られていましたが 台湾に住んでいる人々にとって 台湾の夜市は 生活の中に溶け込んでいる 生活の一部なんですよねなので必然的に 自分の生活圏に最も近い夜市が 「…
私の愛する滷肉飯 houzi.hatenablog.com 「龍緣」の「滷肉飯」は 食べながら 色々な思い出がよみがえる台北に住み始めた頃のこととか 辛くて悲しかったときのこととか 楽しくワクワクしたときのこととかでもこのお店の両側にも 有名店があって ここの場所は …
今や日本でも知名度上がってきた 台湾庶民の味の代表「ルーロー飯」✨台湾中にお店があって みんなにそれぞれ 「マイベストルーロー飯」 あるんじゃないかなぁ少なからず 台北市内のルーロー飯を 食べてますが やっぱりここに戻ってきてしまう台北圓環の「龍…
遅まきながら ChatGPTを使ってみて 能力の高さに驚き 思わず書いたのが先日 Chat GPTとグーグル翻訳に同じ文章を入力してみた - ホウズの台湾生活研究記録ChatGPTが訳してくれた文章を その後一つずつチェック 結果としてはほぼ全部を修正しました が・・・…
「翻訳業にはITリテラシー大切」 と色々なセミナーで言われます一人前の翻訳家になるべく 修行中の身であるので 課題とかをどうしても 「じっくり自分で考えて仕上げたい」 という気持ちになりますそのほうが ぜったいに身になる色々調べて 沢山の記事を読ん…
