先日私の溺愛蒸餃子
「亓家」チージャーを書きましたが
もう一軒の溺愛はこちら
「福大蒸餃」
住所：台北市中山區中山北路一段140巷11號
「中山」駅から徒歩1分ぐらい
いつもほぼ並んでます
でも「並ぶ価値」あり
近くに住んでいたときは
週一以上で行ってました🥟
昔からいらっしゃる店員さんが
ものすごいテキパキと
「注文とって」
「お料理運んで」
「片付けて」
とコントロールされているので
回転は比較的早いかと
じっと待つこと30分ぐらい
椅子に座ってからも
「聞かれるまで注文できない」(笑)ので
じっと待ちます
ちなみに日本語メニューもあります
「蒸餃子」1カゴ
「卵と海苔のスープ」
これ私の中で
✨「最強のコンビ」✨
注文すると机の前に
謎の暗号が書かれた「付箋」が
貼られます(笑)
10年前から変わりません
これで
「蒸餃子1」「卵スープ1」
っていう意味なのかと
待ってる間に
お決まりの「タレ」作り
ここでも
自分で好きなように
「タレ」を調合
そしてそして来ました～
もうぷくぷくです
皮の中にはスープがたぷたぷ💕
皮の中の美味しいスープを
「一滴残らず飲むため」に
「卵と海苔スープ」の器の上で
蒸餃子をパクリ
こうすると
美味しいスープはすべて
「卵と海苔スープ」の中へ
他にも魅力的なメニューいっぱいですが
まずは絶対「蒸餃子」を
次回はワンタンもいいなぁ💕
