ホウズの台湾生活研究記録

子ザル(猴子=ホウズ)好きが綴る 台湾生活と中国語のあれこれ

麺好き💕かつお節の深い味のスープの最高に美味しい麺線😊

レトロな雰囲気で
すんごく美味しい麺線🍜
前回に引き続き
記録✍記録✍

麺線といえば
鰹節味のスープと一緒に
ずるずる~って
食べるイメージなのですが

いやいや
このお店はすごいオシャレ✨

麺線のイメージと
かけ離れているので
「オシャレなだけで味は??」
なんて疑っていました‥
本当にすみません😢

まず見た目も
インパクト大!!

見るだけであの味が恋しくなる…
鰹節の効いたスープの「にゅう麺」です💕

机の上にある「辛いソース」で味変
「そのままでしばらく味わってから⚡」と
お店の方に念押しされました

すぐ味変しては駄目です
鰹節の効いたスープをしっかり味わって

辛いけど奥深いのです 奥は「黒酢

メニューはこんな感じ👇

麺線メニューが多彩すぎて悩む😊

この日は「新鮮な牡蠣」は売り切れ
なので上のメニューはいずれも完売😲

新鮮な「牡蠣」とか「イカ」が入った
看板メニューの写真は👇からどうぞ
台湾のメディア記事のリンクを
貼らせていただきます
中山站美食。面線町 赤峰街浮誇系奢華海鮮麵線 整隻小卷、鮮蚵、大腸入料巷弄美食|美食|WalkerLand窩客島

「経典版」とは「お決まりメニュー」のこと

「魚酥(魚のすり身揚げ)」が食べたくて
「魚酥麺線」にしました😊

胸高鳴る見た目✨

2階は雰囲気もステキなんです✨
古い建物をセンス良くリノベーション

カフェみたいな空間でのんびりできます
うっかり長居しそう
裏手のキッチンもドラマの一場面みたい
古い建物だけど本当にステキ✨

とってもとっても美味しい
本格派ハーブティーも飲めます☕

かなりこだわった本格的ハーブティー

美味しくて驚きました😲

足し湯してくれるので3回は確実に飲めます

落ち着くランプと共に

すんごいのんびりできます

麺線を食べに来たとは思えない空間
でも麺線もすんごく美味しくて✨
大満足😊