台湾旅行といえば
小籠包・魯肉飯・豆花・夜市グルメなど
美味しいものだらけですよね😊
なので数日間の旅行なら
「パンが食べたくなる」という人は
多くないかもしれません
でも……
突然
「めちゃくちゃ美味しいパンが食べたい！！」
となる瞬間ありませんか（笑）
そんな時に
私が全力でおすすめしたいのがこちらです🥐
珠寶盒法式點心坊
（BOÎTE À BIJOUX）
【師大麗水店】
📍 場所：師範大学裏門近く
🏠 住所：台北市大安區麗水街33巷19號
⏰ 営業時間：
パン→午前10時～午後８時
ケーキ→午前11時～午後８時
🚇 アクセス：MRT東門駅または古亭駅から徒歩圏内
👇各お店の住所と営業時間はこちら
下のほうまでスクロールすると各お店が出てきます
關於我們
あくまでも私の個人的な印象なのですが
台湾のパンは
全体的に「ふわふわ系」が多め
「ハード系パンだよ」と言われても
そこまでハードではないことも多いです（笑）
「ソフトハード系」
バターの香りがふわっと広がるような
クロワッサンにもなかなか出会えません
台北に住んでいた頃
食べたいパンを求めて
いろいろなパン屋を巡っていました
その中でもここはダントツ！！
HPによると開業する前に
フランスや日本のパン屋を巡って
研究したそうです
主役となるパンが抜群に美味しいうえに
お店の雰囲気や細部に至るまでのセンスも大好き
抜群に美味しいパンについては
材料もこだわっていて
パンごとに使用素材が表示されています
小麦粉の産地まで！
今回は旅行だったので
たくさん買えなかったのですが
クロワッサンと
ブルーベリーベーグルを購入
いやもう……
「美味しい」しか言葉が出ない（笑）
クロワッサンはサクサクで
バターの香りが立ちのぼり
中はしっとり
ベーグルの外側は少しパリッで
中はもっちもち♡
ひと口食べると
「あっ、あそこのパンだ」
って記憶がよみがえります
なんでだろう
小麦粉の香りなのかなぁ
今回は買えてないですが
個人的に特に好きなのが
グラニュー糖が少しジャリッとする
ミルククリーム挟まったパン♡
師範大学の授業前に
これを食べたくて早めに家を出てました（笑）
すぐに売り切れるアップルパイや
コロンとしたカヌレも絶品
日本に帰ってからも
ふと思い出して食べたくなるパン屋さんです
ちなみに
ケーキやチョコレートのレベルも
かなり高いです
台北に住んでいたとき
ここでケーキを買って
わくわくしながら帰宅してました😊
最近はかなり変わってきていますが
台湾では日本ほど
バターの種類が豊富ではありません
でもこのお店にはなんと
エシレバターも売っています🧈
台湾旅行では
ローカルグルメ優先だと思いますが
「今日は美味しいパンが食べたい」
となったら
ぜひ行ってみてください🥐
台湾でハード系パンならこのお店も人気
台湾で
「ハード系パンが美味しい店は？」
と聞くと
かなり高確率で名前があがるのがこちら👇
「吳寶春」
吳寶春麥方店-首頁
パンの国際大会で優勝したことで有名なお店です
こちらは皮パリッというより
「もっちり系」
ドライフルーツやナッツ系のパンが美味しい😊
「メゾンカイザー」
MAISON KAYSER - Breeze Center 微風廣場
安心安定のメゾンカイザー
微風広場の地下食品フロアにあるので
パンもケーキもよく買っていました
いずれのパン屋さんにも
台湾ローカル食材を使用した
台湾らしいパンも売っています
そんなパンも楽しむのもおすすめです
👇知る人ぞ知るパイナップルケーキもすぐ近くです
【台北・永康街】手天品社區食坊｜“やさしい手作り”の台湾焼き菓子とパイナップルケーキ - ホウズの台湾生活研究記録
